Pétalos de caléndula deshidratada

Pétalos de caléndula deshidratada

4,54

Pétalos deshidratados comestibles de color llamativo con sabor a frutos secos y textura ligera.

En cocina, estos pétalos pueden ir acompañado numerosos platos debido a su versatilidad. Por ejemplo, ensaladas, repostería, chocolates, cócteles e incluso salsas.

43 disponibles

4.7/5

4,7/5 valoración media en

Información adicional

  • Formato: estuche Aflorita 8 gramos.
  • Fecha de consumo preferente: 2 años.
  • Aderezar: coctelería, chocolates, repostería, tabla de quesos con membrillo y ensaladas.
  • Mantener a temperatura ambiente y lejos de la luz solar.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: España/NO UE (según disponibilidad).
  • Envasado en España.
La caléndula o también conocida como Maravilla, es una planta herbácea anual. De flores cabezuelas solitarias que pueden llegar a medir los 5 cm de ancho. Son llamativas visualmente por sus colores tan intensos: amarillos y naranjas.

¿Cómo puedo utilizarlos en la cocina?

Los pétalos de caléndula deshidratados tienen una textura crujiente y de un color naranja/amarillo intenso. En cocina se pueden utilizar de diferentes formas: en una infusión, en una tableta de chocolate (con naranja), como base de un bizcocho…etc. Se pueden combinar tanto con ingredientes dulces, como salados e incluso ácidos.

¿Cómo es la flor deshidratada?

La deshidratación es otro proceso que se lleva a cabo en Innoflower. Consiste en deshidratar la flor comestible a una temperatura suave, de manera que el resultado es natural y crujiente. En cocina, es necesario utilizarlo sin realizar modificaciones en la propia flor. Por ejemplo, si se rehidrata, sufre cambios y acaba siendo dañada. Los pétalos de caléndula deshidratados pueden ser utilizados tanto en repostería, chocolates, ensaladas e incluso, acompañando una tabla de quesos.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a todos los apartados de nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a todos tus invitados.

Disfruta del sabor de la vanguardia con los pétalos de caléndula deshidratados.

 

Pétalos de caléndula deshidratada
4,54