Caléndula | Una flor multicolor

Caléndula | Una flor multicolor

8,15 7,00

¡OFERTA!

Flor comestible grande con sabor ligeramente amargo pero suave al paladar. De colores intensos: naranja y amarillo.

En cocina es ideal utilizar sus pétalos en ensaladas o como decoración para carnes y pescados. También en repostería tiene un lugar especial.

  • Existe la opción de solicitar bandeja de flor o bandeja de pétalos.
  • Gramos por bandeja de pétalos: 10 gramos.
  • Gramos por bandeja de flor: 45 gramos.
  • Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
  • Aderezar: carnes, pescados, ensaladas, purés y mariscos, guisos y postres.
  • Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
  • Este producto requiere de envío en frío.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
  • Envasado en España.
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Formato

Pétalos, Flor

La caléndula o también conocida como Maravilla, es una planta herbácea anual. De flores cabezuelas solitarias que pueden llegar a medir los 5 cm de ancho. Son llamativas visualmente por sus colores tan intensos: amarillos y naranjas.

¿Cómo puedo utilizarla en la cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con la flor de caléndula. En cocina es ideal utilizar sus pétalos en ensaladas o como decoración para carnes y pescados. También en repostería tiene un lugar especial. Y es que además de decorar, si  se ponen los pétalos a remojo en leche caliente y se añaden a la masa, el postre adquirirá un color especial. Como dato curioso, los romanos la utilizaban como sustituto del azafrán.

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Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con pétalos de caléndula es sencillo y divertido. ¡Atrévete a «florear» todos tus emplatados!

Calendula-flor-fresca
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