• Unidades por bandeja: 50 ramilletes con flores.
• Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
• Aderezar: carnes, ensaladas, productos del mar, guisos, postres, salsas, ensaladas y coctelería.
• Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
• Este producto requiere de envío en frío.
• Flores preseleccionadas a mano. 
• Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
• Envasado en España.
• Existe la opción de crear bandejas monocromáticas.

La flor de alyssum o también conocida como Lobularia maritima. Es una especie perteneciente a la familia de las Brasicáceas. El alyssum es una planta anual o perenne que florece en lugares cálidos. Esta flor tiene un aroma dulce, muy cautivadora. La flor es pequeña y se presenta en racimos con pétalos provistos de bordes orbiculares de color azul, violeta o blanco. Tiene un sabor dulce con un fuerte olor a miel. La flor blanca tiene un olor más potente.

¿Cómo puedo utilizarla en la cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con la flor de alyssum. En cocina es común encontrar esta flor comestible en carnes, ensaladas, productos del mar, guisos, salsas, ensaladas y coctelería, pero sobre todo en postres para potenciar el sabor a miel. La flor de alyssum ofrece a los cocineros un sabor dulce y fresco que da el toque perfecto a cualquier receta. Al ser una flor pequeña da la posibilidad de decorar platos de forma muy delicada y sutil.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

La flor de alyssum es bonita y divertida. ¡Atrévete a “florear” tus platos!