6 recetas con flores comestibles   Cómo ya os contamos anteriormente, las flores comestibles forman parte de la cocina moderna y actual. Incluso se han convertido en un ingrediente más. ¿Qué aportan las flores comestibles? Dan color, aromas, texturas, sabor y que con un emplatado original se...

  Taller de flores comestibles   El próximo 2 de Junio organizamos un taller en la Fundación Arte y Gastronomía de Aragón. Aprende con nosotros sobre la nueva sensación gastronómica: las flores comestibles. Pasaremos una mañana práctica, divertida, distendida y sobre todo, repleta de flores. Seremos hortelanos y cocineros....

Nuestras flores comestibles en televisión española   El pasado viernes 13 de abril nuestras flores comestibles fueron una de las protagonistas del programa de Saber Vivir en RTVE.  Nuestra CEO Laura Carrera nos mostró todo el proceso que recorren las flores comestibles desde el campo hasta que...

¿Quién no se ha detenido a observar la belleza de una flor? Imagínate que además te la puedes comer. Cada flor comestible tiene una esencia especial: colores vivos, formas exóticas, aromas cautivadores, sabores embriagadores...

Flores comestibles en la cocina moderna Cada vez es más común ir un sábado noche a cenar fuera de casa y encontrarte flores en el menú, y es que están de moda en la gastronomía mundial. Muchos de los cocineros de alta cocina utilizan este producto...

Kokus El sector textil no es el único que está en continuo cambio, sino que sectores como la gastronomía también sufren una gran evolución en un tiempo reducido. Cada vez son más los que buscan comer sano y nutritivo, sin perder los sabores auténticos. Y cuando...

Amaral entre flores comestibles   Hay cosas que es mejor no ponerle palabras. Vídeo retrato a Eva Amaral por A Photo Agency y Colectivo Anguila. Flores comestibles aportadas por Flores en la mesa. [mc4wp_form id="16877"]...

Helado de Violeta   La tradicional heladería El Papperino, situada en Irún (Guipúzkoa) ha realizado este fantástico Helado de VIOLETA, un homenaje a LUIS MARIANO y realizado con mucho cariño y con flores comestibles de Flores en la mesa, tanto frescas como cristalizadas. Y el 19 de julio...

Receta de la Torrija transparente Delicia gastronómica de la mano de Roberto Baquero y David Plato del Resturante de Zaragoza. Ingredientes: -miel de flores -gelificante de consistencia rígida -mermelada de borrajas, vainilla y limón -pan de gambas -canela molida -huevo líquido -aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón -helado de pan de pueblo -flores cristalizadas de borrajas Proceso 1: cápsula...

La flor de borraja   Borago officinalis (borraja) es una planta de fácil cultivo con flores llamativas, de un hipnótico color azul, aunque la variedad que más cultivada es la de color blanco. La estrella de cinco puntas que conforma el cáliz está divida por los sépalos que...

Información para festivos

El próximo día 29 de Enero permaneceremos cerrados por festivo local.

Por ello, los pedidos que se realicen ese día, saldrán de nuestras instalaciones el jueves 30 de Enero. 

Si tienen alguna duda, estamos a su disposición en info@innoflower.com