• Unidades por bandeja: 15 flores.
• Fecha de consumo preferente: 10 días desde recolección.
• Aderezar: carnes, productos del mar, ensaladas, repostería y coctelería.
• Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
• Este producto requiere de envío en frío.
• Flores preseleccionadas a mano. 
• Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
• Envasado en España.

Rosa mini (rosa hybrida).Pertenece a la familia Rosáceas. Aunque existe una amplia gama de colores, en Innoflower servimos rosas de color rojo y rosa. Originalmente esta flor es de Oriente Medio. A lo largo de la historia, la rosa ha sido sometida a una intensa selección e hibridaciones con el fin de crear nuevas variedades y formas, de manera que hay catalogadas hasta 30.000 especies. En simbología, cada color tiene un significado. Por ejemplo, el color azul se relaciona con los milagros y nuevas posibilidades.

¿Cómo puedo utilizarlas en la cocina?

En cocina se puede utilizar tanto para platos salados como dulces. En lugares como Magreb, se utilizan para perfumar platos como el cuscús. En  paladar, esta flor comestible tiene textura aterciopelada y un sabor nítido. Su uso principal en la gastronomía es dar color y belleza a los emplatados. Aunque existen multitud de recetas y elaboraciones dónde integrar los pétalos de rosa mini, ya sea para sacar el extracto y añadirlo a una salsa o a un sirope, o incluso garrapiñar los pétalos para aportar otras texturas. Podemos afirmar (y afirmamos), que esta flor comestible se puede utilizar en carnes, productos del mar, ensaladas, postres, salsas, tapas y coctelería. Otra forma, y original, de consumir o añadir estas flores a tus platos es en dulce. En nuestra sección de flores cristalizadas podrás encontrar la flor entera o los pétalos.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a todos los apartados de nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.