Osteospermum | Margarita africana

Osteospermum | Margarita africana

7,42

Flor comestible en tonos variados: rosas, amarillos, morados… Sus pétalos son perfectos para dar color.

En cocina es comúnmente utilizada tanto la flor entera como los pétalos y generalmente para aportar color a los platos y convertir una receta en algo más atractivo para el comensal.

  • Gramos por bandeja: 13 gramos (20 ud aprox).
  • Fecha de consumo preferente: 7 días desde recolección.
  • Aderezar: carnes, productos del mar, ensaladas y postres.
  • Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
  • Este producto requiero envío en frío.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
  • Envasado en España.

12 disponibles

4.7/5

4,7/5 valoración media en

Información adicional

La flor de osteospermum (Dimorphotheca ecklonis) está relacionada con el género Chrysanthemoides. Las flores de osteospermum se parecen a las margaritas o a las caléndulas , de echo se conoce a esta flor como la margarita africana. Quizás por ello resiste tanto las altas temperaturas. Es una planta perenne que puede llegar a alcanzar 1 metro de altura. Esta flor comestible puede ser de color morado, blanco, amarillo, malva, rosado…

¿Cómo puedo utilizarlo en la cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con la flor de osteospermum. En cocina es comúnmente utilizada tanto la flor entera como los pétalos y generalmente para aportar color a los platos y convertir una receta en algo más atractivo para el comensal. Siempre que nos preguntan cómo utilizar esta flor en la cocina, recomendamos añadir sus pétalos en una ensalada o en la guarnición de una carne. También quedan muy bien en un puré o en una crema. Pero como siempre decimos en Innoflower, el modo de usar las flores no tiene truco sino que todo es fruto de la imaginación del cociner@.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con pétalos de osteospermum es muy sencillo. ¡Atrévete a «florear» tus recetas!

Osteospermum | Margarita africana
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