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Innoflower: lista de flores comestibles Semana 9 Están disponibles las siguientes especies: Esta semana, en cuanto a las flores frescas, están disponibles las siguientes referencias: Alyssum. Pequeñas flores de sabor intenso con notas picantes en el paladar y aroma similar a la miel. Alhelí. De colores variados, sabor embriagador y notas picantes en...

Este 2019 ha estado lleno de retos y objetivos, que gracias al trabajo en equipo, hemos conseguido ponerles un "check it". En lo referente a las flores comestibles, hemos mejorado las infraestructuras en nuestros campos, lo que nos ha otorgado la posibilidad de ampliar los...

Restaurantes "Michelin" con flores comestibles en el menú En un recorrido directo a las cocinas de mayor lujo y prestigio de nuestro país, destaca el uso de flores comestibles en alguna de las creaciones más internacionales y con el galardón que otorgan las estrellas michelin. Ya...

Receta de la Torrija transparente Delicia gastronómica de la mano de Roberto Baquero y David Plato del Resturante de Zaragoza. Ingredientes: -miel de flores -gelificante de consistencia rígida -mermelada de borrajas, vainilla y limón -pan de gambas -canela molida -huevo líquido -aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón -helado de pan de pueblo -flores cristalizadas de borrajas Proceso 1: cápsula...