Restaurantes "Michelin" con flores comestibles en el menú En un recorrido directo a las cocinas de mayor lujo y prestigio de nuestro país, destaca el uso de flores comestibles en alguna de las creaciones más internacionales y con el galardón que otorgan las estrellas michelin. Ya...
Taller de flores comestibles El próximo 2 de Junio organizamos un taller en la Fundación Arte y Gastronomía de Aragón. Aprende con nosotros sobre la nueva sensación gastronómica: las flores comestibles. Pasaremos una mañana práctica, divertida, distendida y sobre todo, repleta de flores. Seremos hortelanos y cocineros....
Kokus El sector textil no es el único que está en continuo cambio, sino que sectores como la gastronomía también sufren una gran evolución en un tiempo reducido. Cada vez son más los que buscan comer sano y nutritivo, sin perder los sabores auténticos. Y cuando...
Receta de la Torrija transparente Delicia gastronómica de la mano de Roberto Baquero y David Plato del Resturante de Zaragoza. Ingredientes: -miel de flores -gelificante de consistencia rígida -mermelada de borrajas, vainilla y limón -pan de gambas -canela molida -huevo líquido -aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón -helado de pan de pueblo -flores cristalizadas de borrajas Proceso 1: cápsula...