Verbena | Una flor fiestera

Verbena | Una flor fiestera

7,42

Flor comestible pequeña en ramilletes y disponible en varios colores. Tiene sabor ligeramente dulce y herbáceo.

En cocina se puede utilizar con productos como carnes, gazpachos, tostadas, pescados, ensaladas, purés y mariscos. También se puede utilizar en postres, aportando sabor dulce a las creaciones gastronómicas.

 

9 disponibles

4.7/5

4,7/5 valoración media en

Información adicional

  • Unidades por bandeja: 50 flores.
  • Fecha de consumo preferente: 5 días desde recolección.
  • Aderezar: carnes, gazpachos, tostadas, pescados, ensaladas, purés y mariscos.
  • Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
  • Este producto requiero envío en frío.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
  • Envasado en España.
  • Existe la opción de crear bandejas monocromáticas.
La verbena o Verbena hybrida es una planta perenne de la familia de las Verbenáceas. Las flores están agrupadas en inflorescencias (ramilletes). El tamaño de cada flor es mediano y sus colores son variados: rojo, blanco, morado, rosas y bicolores. Esta flor comestible apenas aporta aroma ni sabor, por lo que en cocina es perfecta para añadir en ensaladas o como decoración. Con los alimentos que combina a la perfección son: carnes, productos del mar, ensaladas y repostería. Se puede decir que es una flor muy versátil en la cocina. Como dato curioso sobre esta flor comestible, en Alemania consideraban que esta flor tenía propiedades mágicas, por eso en la noche de San Juan se la colgaba la cuello y bailaban alrededor de la hoguera. Por eso, en muchos lugares de España se le llama la “hierba de San Juan”.

¿Cómo puedo utilizarla en la cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con la flor de la verbena. En cocina se puede utilizar con productos como carnes, gazpachos, tostadas, pescados, ensaladas, purés y mariscos. También se puede utilizar en postres, aportando sabor dulce a las creaciones gastronómicas.

¿Quieres más información de las flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a todos los apartados de nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con la flor de verbena es sencillo. ¡Atrévete a “florear” tus recetas!

Verbena | Una flor fiestera
7,42