Pensamiento mini, la floriestrella de las flores comestibles

El pensamiento mini o también conocida como viola es una flor perteneciente a la familia de las violáceas. De pétalos axilares , redondeados y solitarios . Esta flor tiene su mayor floración desde final de verano hasta primavera. Aunque en Innoflower la cultivamos en una geolocalización (Soria) que permite que florezca durante la estación tan calurosa del verano, de manera que podamos ofrecer esta variedad durante todo el año. Los colores del pensamiento mini son variados: amarillo, blanco, violeta, morado. Es de sabor dulce con ligero rastro agridulce en el paladar y que también recuerda a los frutos secos como las nueces.

Maridaje

En cocina, el pensamiento mini es muy utilizado en ensaladas dulces y saladas. El pensamiento mini es una flor que cuaja muy bien con carnes y pescados. Aunque en repostería es muy frecuente emplear esta flor a modo de decoración. Algunas ideas geniales y que nos atrevemos a recomendar son muy fáciles de hacer, incluso en casa. Por ejemplo hacer cubitos de hielo con las flores dentro. Una manera original de presentar las flores con un cocktail.

Ah! Y no nos olvidemos de la coctelería, esta flor cada vez es más utilizada en este mundo dónde las formas de sorprender lo lo hace más exigente. La imaginación juega un papel imprescindible para crear cosas nuevas y originales.

Para los más golosones, te proponemos un dulce irresistible: los pensamientos mini cristalizados. Ideal para regalar y sorprender a familiares, amigos o parejas. Y para los que prefieren una taza de té caliente no pueden perderse la Flower Infusion. Una infusion a base de flores comestibles deshidratadas.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 ¿Se puede comer un pensamiento?

• Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas, coctelería y postres.
• Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
• Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
• Contiene 60 flores en cada bandeja.
• Flores preseleccionadas a mano. 
• Fecha de consumo preferente: 15 días desde recolección.
• Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes.