Pelargonium mini | Una flor muy aromática

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 Pelargonium mini

El pelargonium mini es una flor comestible muy aromática y en paladar es cítrico. Esta flor es fácil de integrar en la cocina actual, puesto que podemos dar más vistosidad al emplatado o integrar su sabor a una receta.

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas, coctelería y postres.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 50 flores en cada bandeja.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 7 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

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Descripción

Pelargonium mini

El pelargonium mini pertenece a la misma especie que los geranios, por lo que es de la familia de los  Geraniaceae. Esta flor comestible es de menor tamaño que la flor que comúnmente conocemos como geranio. De colores muy intensos: rosas y blancos.

El pelargonium mini desprende un olor muy intenso que a muchos les recuerda a un perfume muy afrutado. Esta flor comestible en paladar es muy cítrica.

 

Maridaje

En cocina es empleada para ensaladas, carnes, pescados y mariscos. Se puede emplear el pelargonium mini de manera muy imaginativa, puesto que se puede aprovechar la intensidad de su perfume y sabor. Otro enfoque de esta flor comestible es utilizarla para dar contrate de colores, sobre una sopa de calabaza, en una crema / sopa de melón…etc

 

Propiedades medicinales

El extracto seco de raíz de pelargonium ataca los síntomas del resfriado desde su causa, ayudando al propio sistema inmunitario a vencer la infección. Entre otras propiedades medicinales de esta planta destacan que es antibacteriano, antivírico y ante un resfriado, reduce síntomas como el cansancio, trastornos del sueño, pérdida de apetito y malestar general.

 

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 

 Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a “florear” tus recetas!

 

  • Maridaje: Carnes, productos del mar, ensaladas, postres y coctelería.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene entre 50-55 flores en cada bandeja.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
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