• Unidades por bandeja: 40 flores.
• Fecha de consumo preferente: 3-5 días desde recolección.
•  Aderezar: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas, salsas, repostería y coctelería.
• Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
• Este producto requiere de envío en frío.
• Flores preseleccionadas a mano. 
• Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
• Envasado en España.

Para los  indecisos a la hora de elegir qué flores emplear, o en el caso de buscar variedad de flores comestibles en las recetas… Innoflower tiene disponible el mix de flores comestibles o mixtas. Estas bandejas se realizan con seis especies de flores comestibles que varían en función del stock y de la temporada de floración, por lo que a lo largo del año no se hacen con las mismas flores. El objetivo del mix de flores es aportar color, versatilidad en la cocina y diferentes sabores. Sobre todo son bandejas con mucho color y diferentes aromas. Cada una tiene su propia función entre los fogones. Hay flores comestibles que combinan muy bien con carnes y pescados, y otras que aportan color, aroma y vitalidad a tus platos. Un ejemplo de las especies que se suelen emplear por estacionalidad son:

• Otoño- invierno: Osteospermum, Alyssum, Caléndula…
• Primavera-Verano: Tagete, Alhelí, Gitanilla, Pelargonium…

¿Cómo puedo utilizarlas en la cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con las flores mixtas. Dependiendo de la variedad, en cocina pueden tener varios usos, combinarlas con carnes, pescados o ensaladas y otras, simplemente para aportar color.

¿Quieres más información de las flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a todos los apartados de nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos y certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con flores mixtas es divertido. ¡Conoce todas las variedades y utilízalas en tus emplatados!