La flor de jazmín exhala una fragancia muy intensa y se percibe como un aroma dulce. La flor de jazmín es apreciada por su belleza, aroma y propiedades.

¿Cómo puedo utilizarla en la cocina?

En formato deshidratado, esta flor presenta sabor cítrico y notas dulces. Además de una textura esponjosa y ligera. El jazmín deshidratado en cocina se puede utilizar de diferentes formas: en cócteles, repostería e incluso infusiones. El jazmín deshidratado presenta varias utilidades, pero también pueden servir para romper texturas o simplemente, decorar y aromatizar algunos de los platos.

¿Cómo es la flor deshidratada?

La deshidratación es otro proceso que se lleva a cabo en Innoflower. Consiste en deshidratar la flor comestible a una temperatura suave, de manera que el resultado es natural y crujiente. En cocina, es necesario utilizarlo sin realizar modificaciones en la propia flor. Por ejemplo, si se rehidrata, sufre cambios y acaba siendo dañada. La flor de jazmín es una flor muy versátil que puede acompañar a numerosos platos debido a su sabor, textura y color.

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Disfruta aromatizando tus platos con el jazmín deshidratado.