Hoja de capuchina | El calco de su flor
7,42€
Hoja comestible con intenso sabor a wasabi que deja notas picantes, suaves y persistentes.
En cocina se debe utilizar con productos salados, como por ejemplo con carnes, productos del mar, ensaladas…etc.
- Gramos por bandeja: 18 gramos (40 ud aprox).
- Fecha de consumo preferente: 10 días desde recolección.
- Aderezar: pescados, carnes asada y a la brasa, en salmuera, como encurtido y con espárragos.
- Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
- Este producto requiere de envío en frío.
- Flores preseleccionadas a mano.
- Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
- Envasado en España.
8 disponibles
★★★★★ 4.7/5
4,7/5 valoración media en
Información adicional
Información adicional
La hoja de capuchina como bien dice su nombre, es la propia hoja de la planta Tropaeolum majus. La hoja contiene las mismas propiedades y, curiosamente, el mismo sabor que la flor de capuchina. Por tanto, el sabor recuerda al berro pero en paladar sabe a wasabi con notas picantes.