Flor de cebollino | El perfecto aliado para pequeñas creaciones

Flor de cebollino | El perfecto aliado para pequeñas creaciones

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Flor comestible pequeña con forma acampanada. Aroma y sabor inconfundible a cebollino.

En cocina se debe utilizar con carnes, productos del mar, ensaladas, guisos, sopas, salsas gourmet, tostadas y empanadas. Evidentemente con postres y productos dulces no casa bien.

 

 

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4.7/5

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Información adicional

  • Unidades por bandeja: 50 flores.
  • Fecha de consumo preferente: 5 días desde recolección.
  • Aderezar: carnes, productos del mar, ensaladas, guisos, sopas, salsas gourmet, tostadas y empanadas.
  • Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
  • Este producto requiero envío en frío.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
  • Envasado en España.
Allium schoenoprasum o flor de cebollino. Un ingrediente imprescindible en la cocina que se utiliza desde siempre y es un producto culinario muy valorado entre los cocineros por el sabor que aporta. ¿Por qué no utilizar también su flor? Efectivamente, la flor de cebollino también es comestible. Y también aporta este sabor tan característico a las creaciones culinarias. Florece en forma de cabeza que a su vez está compuesta por flores pequeñas con forma de estrella. La flor de cebollino es de color lila y tiene un tamaño pequeño. Cabe decir que, como su nombre indica, tiene un sabor similar a la cebolla.

¿Cómo puedo utilizarla en la cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con la flor de cebollino. Por el sabor que aporta esta flor comestible, principalmente se debe utilizar en cocina con carnes, productos del mar, ensaladas, guisos, sopas, salsas gourmet, tostadas y empanadas. Evidentemente con postres y productos dulces no casa bien. Ya que la flor de cebollino es de dimensiones pequeñas, es perfecta para culminar una tapa y aportar un sabor muy potente.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a todos los apartados de nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

La flor de cebollino, el perfecto aliado para tus creaciones gastronómicas.

 

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