Flor de capuchina | El sabor de wasabi

Flor de capuchina | El sabor de wasabi

7,42

Flor comestible de tamaño medio y color anaranjado. Tiene intenso sabor a wasabi con final picante.

En cocina se debe utilizar con productos salados, como por ejemplo con carnes, pescados, productos del mar, ensaladas, etc.

 

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4.7/5

4,7/5 valoración media en

Información adicional

  • Unidades por bandeja: 20 flores.
  • Fecha de consumo preferente: 5 días desde recolección.
  •  Aderezar: carnes, pescados, productos del mar y ensaladas.
  • Mantener a una temperatura adecuada (4º-6º) en la propia bandeja microperforada.
  • Este producto requiero envío en frío.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: consultar etiqueta (según disponibilidad).
  • Envasado en España.
La flor de capuchinaTropaeolum majus y que también se le conoce como flor de sangre y taco de reina es originaria de América. Es una planta anual. Su planta es trepadora. Las podemos ver de color rojo, naranja y amarillo. El sabor de la flor de capuchina recuerda al berro, pero en paladar sabe a wasabi con notas picantes. Además, podemos consumir tanto la flor como la hoja de esta planta.

¿Cómo puedo utilizarla en cocina?

En este apartado te explicamos que alimentos pueden ser aderezados con la flor de capuchina. En cocina se debe utilizar con productos salados, como por ejemplo con carnes, pescados, productos del mar, ensaladas, etc. Se pueden utilizar en postres, pero hay que ser conscientes que esta flor comestible es picante, por lo que se debe utilizar con cuidado.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con flor de capuchina es muy divertido. ¡Atrévete a incorporarla en tus creaciones gastronómicas!

 

Flor de capuchina | El sabor de wasabi
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