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Clavel mini | Clavelina

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Clavel mini o clavelina

La clavelina es una flor comestible de colores intensos y en el paladar tiene un toque sutil metálico. En cocina es perfecta para carnes o con quesos cremosos. Su modo de empleo es, o bien la flor comestible entera, o sólo sus pétalos para dar color a los emplatados.

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas y postres.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 30 flores en cada bandeja. Colores variados. 
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

2 disponibles

Descripción

Clavel mini o clavelina

Clavel mini o también conocida como clavelina. El clavel forma parte de la gran oferta de plantas ornamentales que a la vez hacen un gran aporte a la industria de la perfumería y que en la actualidad se ha hecho un hueco en la gastronomía.

Maridaje de la clavelina

Es una flor comestible muy reclamada en la cocina moderna por el sabor metálico que deja en el paladar. Es ideal para añadidos delicados en quesos cremosos y platos de fruta. Además, es interesante la variedad de colores que ofrecen: rosa, rojos, morados, jaspeados…

Propiedades medicinales

La clavelina también es reconocida por sus propiedades medicinales y terapéuticos. Se emplea como colirio, aunque dónde destaca especialmente esta flor es en el sector farmacéutico.

En Innoflower utilizamos la clavelina para realizar las bandejas de mix de flores, entre otras especies.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas y postres.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 30 flores en cada bandeja. Colores variados. 
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
Additional Information
Color

Blanco, Fucsia, Rojo, Rosa