Boca de dragón

El nombre oficial de esta flor comestible es  Antirrhinum majus, pero comúnmente se la conoce como boca de dragón o como nos gusta llamarla en Innoflower, conejitos (por su peculiar forma).

Esta flor la podemos ver en varios colores: rosa, granate o morado, blanco, amarillo, naranja o incluso bicolores. Su forma es curiosa al igual que divertida. Si la miras de frente tiene forma de conejo, de ahí que nos guste llamarla conejitos. Además, otra peculiaridad que tiene esta flor comestible es que no tiene la forma común que tienen las flores, sino que es hueca, más ovalada y acampanada.

Maridaje

En cocina da mucho juego, pues por su peculiar forma se puede rellenar. Además los colores son muy vistosos, lo que visualmente es un punto a favor para emplatar tus recetas.

Propiedades medicinales

Además de ser una flor comestible, hay que saber que es una planta medicinal. Entre las muchas cualidades que tiene destacan las siguientes: emoliente, astringente, diurético, tónico hepático, antiflamatorio. También se utiliza para tratar afecciones como hemorroides, colitis, ulceras en la boca o piel agrietada. ¿Cómo utilizar estas flores para tratarlas? Pon a cocer la flor en 1 litro de agua, dejamos reposar 3 minutos para extraer todas sus propiedades y cuando la hayamos enfriado podemos consumirla o haciendo gárgaras con la «infusión» o en cataplasmas.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a «florear» tus recetas!

 

• Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas y postres.
• Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
• Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
• Contiene 30 flores en cada bandeja. Colores variados. 
• Flores preseleccionadas a mano. 
• Fecha de consumo preferente: 10 días desde recolección.
• Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes.