Alhelí deshidratado

Alhelí deshidratado

El precio original era: 4,54€.El precio actual es: 3,60€.

¡OFERTA!

Flor deshidratada comestible de tamaño medio y colores llamativos. Presenta sabor a pipa y una textura muy esponjosa.

En cocina es fácil de utilizar con diferentes platos debido a su versatilidad. Por ejemplo, en salsas, bizcochos, acompañando a una carne o pescado y con helado de chocolate.

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4.7/5

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Información adicional

  • Formato: estuche Aflorita 10 gramos.
  • Fecha de consumo preferente: 2 años.
  • Aderezar: ensaladas, tostadas, carnes, pescados y bizcochos.
  • Mantener a temperatura ambiente y lejos de la luz solar.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Origen: España.
  • Envasado en España.
La flor de alhelí o Mathiola incana pertenece a la familia de las Crucíferas.  Florece desde Octubre hasta Mayo, ya que resiste muy bien el frío, aunque en Innoflower podemos tener disponible esta flor comestible durante todo el año pero en menores cantidades. Es una planta perenne, con pétalos estrellados. El alhelí es originaria del centro y sur de Europa y también de Asia. Esta flor comestible se deja ver en varios colores y formas: de pétalos simples y pétalos dobles y sus colores son:  morado, rosa, blanco y fucsia.

¿Cómo puedo utilizarla en la cocina?

En formato deshidratado, esta flor presenta sabor a pipa y una textura muy esponjosa. El alhelí deshidratado en cocina se puede utilizar de diferentes formas, aderezando ensaladas, tostadas, carnes y pescados. Se puede combinar tanto con ingredientes dulces, como salados e incluso ácidos. El alhelí deshidratado puede ser empleado en numerosos platos, pero también pueden servir para romper texturas o simplemente, decorar.

¿Cómo es la flor deshidratada?

La deshidratación es otro proceso que se lleva a cabo en Innoflower. Consiste en deshidratar la flor comestible a una temperatura suave, de manera que el resultado es natural y crujiente. En cocina, es necesario utilizarlo sin realizar modificaciones en la propia flor. Por ejemplo, si se rehidrata, sufre cambios y acaba siendo dañada. La flor de alhelí es una flor muy versátil que puede acompañar a numerosos platos debido a su sabor, textura y color. ¿Quieres más información de nuestras flores comestibles? Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a todos los apartados de nuestra página web, especialmente al blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, novedades, cultivos, certificaciones, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a todos tus invitados.

Disfruta del sabor de la vanguardia con el alhelí deshidratado.

Alhelí deshidratado
El precio original era: 4,54€.El precio actual es: 3,60€.