Vitaminas creativas

Gazpacho de sandía, tomate, aceite de oliva Virgen Extra y centollo desmigado, acompañado por flor y brotes de albahaca, flor de gitanilla (un tipo de geranio) y flor de cebollino recién cortado.
Se trata de un plato plagado de vitaminas hidro y liposolubles. Propiedades antioxidantes, tan necesarias hoy en día, al que le llamamos Vitaminas creativas.

Creaciones originales por David Boldova y su equipo del Restaurante Novodabo de Zaragoza (España). Todas las fotografías se realizaron por el equipo de A Photo Agency, en el mismo restaurante. Propiedad de Flores en la mesa, S.L.

2 Comentarios
  • AllanD´ Ferrer
    Publicado el 15:58h, 13 julio Responder

    Hola saludos desde Panamá, de verdad les felicito por tan brillante, natural, innovadora y deleitante iniciativa, me gustaría tener una mayor información de como hacer para poder hacer esos cultivos, si tienen algún curso o taller a distancia me gustaría que me lo hicieran saber. Muchas gracias.

  • Claudia
    Publicado el 20:50h, 24 abril Responder

    Un plato excelente, me encantaría probarlo algún día!

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