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Lista de flores comestibles Febrero

LISTA DE FLORES COMESTIBLES DEL MES DE FEBRERO

Innoflower: lista de flores comestibles

Semana 9

Están disponibles las siguientes especies:

Esta semana, en cuanto a las flores frescas, están disponibles las siguientes referencias:

  • Alyssum. Pequeñas flores de sabor intenso con notas picantes en el paladar y aroma similar a la miel. 
  • Alhelí. De colores variados, sabor embriagador y notas picantes en el paladar. 
  • Boca de dragón. Flores de formas divertidas y colores variados. Su textura es aterciopelada y su sabor es amargo con notas. 
  • Caléndula. De color naranja. Recomendable utilizar sus pétalos para dar color y textura a los emplatados. 
  • Clavelina. De tonos rosados, flor de sabor dulce con un final metalizado.
  • Flor de almendro. Flor blanca y/o rosácea . Su sabor recuerda al fruto seco y tiene notas dulces. Esta flor es muy delicada. Muy pocas bandejas (consultar antes).
  • Flor de borraja (silvestre). Con una forma muy peculiar y de color azul, esta flor tiene notas a pepino. 
  • Flor de capuchina. Esta flor de tamaño grande y colores naranjas, posee un sabor intenso a wassabi. Pocas bandejas (consultar antes).
  • Geranio. De tonos rosados y sabor ácido en el paladar. Pocas bandejas (consultar antes).
  • Gitanilla. Flores de color rosa con sabor similar a la manzana.  Muy pocas bandejas (consultar antes).
  • Hierbabuena. Brotes y hojas muy aromáticas y con un sabor muy agradable. Pocas bandejas (consultar antes).
  • Hoja de capuchina. Hojas verdes con un intenso sabor a wassabi.  
  • Margarita bellis. Con forma de botón y pétalos cilíndricos en color blanco y/o rosa. 
  • Menta-chocolate. Brotes con un intenso sabor a menta y en paladar, un sutil toque a chocolate.
  • Mostaza silvestre. Flor silvestre de color blanco con sabor a mostaza.
  • Mix de flores de temporada: mimulus, pelargonium, menta chocolate, boca de dragón, tagete…
  • Mix de pétalos de flores de temporada: clavelina, tagete, clavelina, osteospermum…etc.
  • Pensamiento mini. La reina de las flores comestibles. ¡Colores variados, buenísimos! . 
  • Pensamientos. Colores variados e intensos. Belleza, tamaño medio. 
  • Pétalos de Rosa. Pequeños pétalos de color rojo y rosa. 
  • Prímula. De tamaño grande y en colores variados. 
  • Rosa pitiminí. Rosa entera de rosas.15 mini rosas en cada bandeja.  
  • Tagete. De tamaño grande y de color amarillo y naranja. Textura aterciopelada. Ideal para dar color con sus pétalos. 
  • Tomillo limonero.Ramilletes con un olor intenso a limón. Muy pocas bandejas (consultar antes).
  • ¡Novedad!Viola Odorata. Flor morada de carácter silvestre. ¡Pruébala! Muy pocas bandejas (consultar antes).

Flores comestibles liofilizadas

Esta semana, están disponibles las siguientes referencias:

  • Lioflor Caléndula- Disponible
  • Lioflor Tagete (naranja)- Disponible
  • Lioflor Tagete (amarillo)- Disponible
  • Lioflor Pensamiento mini- Disponible
  • Lioflor Pensamiento – Disponible

¡Elije el formato que más se adapte a ti! Bote metálico, bolsas transparentes o pets transparentes. 

¿Sabías que las rosas contienen multitud de propiedades beneficiosas para la salud?

Tiene un efecto antiflamatorio sobre la piel
Es cicatrizante
Retrasa el envejecimiento
Es depurativa
Alivia el dolor de cabeza
Es relajante
Calma la irritación de garganta
Evita infecciones de vejiga

Este San Valentín regala belleza, sabor y salud con las flores comestibles


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