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LISTA DE FLORES COMESTIBLES DE NOVIEMBRE (ACTUALIZADO)

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Están disponibles las siguientes especies:

Esta semana, en cuanto a las flores frescas, están disponibles las siguientes referencias:

  • Alhelí. Flores de colores variados con notas sabor a mostaza. Pocas bandejas  (consultar disponibilidad)
  • Alyssum. Pequeñas flores de sabor intenso con notas picantes en el paladar y aroma similar a la miel. Muy pocas bandejas  (consultar disponibilidad)
  • Begonia. De color rojo, textura crujiente y un sabor ácido que recuerda a la lima.
  • Boca de dragón. Flores de formas divertidas y colores variados. Su textura es aterciopelada y su sabor es amargo con notas. 
  • Borraja. Con sabor similar al pepino, esta flor aporta color y sabor.
  • Caléndula. Flor de color naranja y/o amarillo, perfecta para grandes creaciones. Sus pétalos también se pueden emplear para dar color a los emplatados. Muy pocas bandejas  (consultar disponibilidad)
  • Clavelina. Flor de varios colores en tonalidades rosas y rojos. Esta flor tiene notas metélicas. Pocas bandejas  (consultar disponibilidad)
  • Flor eléctrica. Descubre una nueva experiencia gastronómica. Esta flor comestible crea “electricidad” en el paladar. 
  • Flor de penta. Con forma de estrella, esta flor tiene tonos rosas y rojos. Pocas bandejas  (consultar disponibilidad)
  • Geranio. De tonos rosados y sabor ácido en el paladar. Tiene un aroma muy floral.
  • Hierbabuena. Brotes y hojas muy aromáticas y con un sabor muy agradable. 
  • Menta-chocolate. Brotes con un intenso sabor a menta y en paladar, un sutil toque a chocolate.
  • Mimulus. Flor de grandes dimensiones y textura carnosa. Su sabor recuerda a la uva con notas amargas.
  • Mix de flores de temporada: mimulus, pelargonium, menta chocolate, boca de dragón, tagete…
  • Mix de pétalos de flores de temporada: clavelina, tagete, clavelina, osteospermum…etc
  • Mostaza silvestre. Flores blancas pequeñas, su sabor es a muy similar a la mostaza. Pocas bandejas  (consultar disponibilidad)
  • Pensamientos. Colores variados e intensos. Belleza, tamaño medio.
  • Pensamiento mini. La reina de las flores comestibles. ¡Colores variados, buenísimos! .
  • Pétalos de Rosa. Pequeños pétalos de color rosa.  
  • Rosa pitiminí. Rosa entera de rosas .15 mini rosas en cada bandeja de color rosa.  
  • Tagete. Muy aromáticas y con mucho colorido (tonos naranjas, amarillos y marrones). Se puede utilizar tanto la flor entera o sólo los pétalos
  • Verbena.  Flores pequeñas en ramillete de colores variados. Perfectos para decorar los emplatados.

Flores comestibles liofilizadas

Esta semana están disponibles las siguientes referencias:

  • Lioflor Alyssum- Disponible
  • Lioflor Bellis- Disponible
  • Lioflor Caléndula- Disponible
  • Lioflor Clavelina- Disponible
  • Lioflor Gitanilla- Disponible
  • Lioflor Menta chocolate – Disponible
  • Lioflor Pelargonium- Disponible
  • Lioflor Pelargonium mini- Disponible
  • Lioflor Pensamiento mini- Disponible
  • Lioflor Pensamiento – Disponible
  • Lioflor Prímula- Disponible
  • Lioflor Salvia cassis- Disponible
  • Lioflor Tulbaghia- Disponible
  • Lioflor Verbena- Disponible
  • Lioflor Viola- Disponible

¡Elije el formato que más se adapte a ti! Bote metálico, bolsas transparentes o pets transparentes. 


Flores comestibles deshidratadas

Esta semana están disponibles las siguientes referencias:

  • Bellis – Disponible
  • Boca de dragón – Disponible
  • Botones de rosa- Disponible
  • Caléndula- Disponible
  • Flor eléctrica – Disponible
  • Geranio – Disponible
  • Menta-chocolate – Disponible
  • Pensamiento mini- Disponible
  • Pensamiento (grande) – Disponible
  • Pétalos de rosa- Disponible
  • Salvia cassis – Disponible
  • Tagete – Disponible
  • Tulbaghia – Disponible
  • Verbena – Disponible
  • Flower Infusion – Infusiones de flores

¡Elije el formato que más se adapte a ti! Bolsas transparentes o pets transparentes. 


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