Mix de fleurs comestibles

Pour ceux qui sont indécis au moment de choiser les fleurs à utiliser, ou ceux qui recherchent une variété de fleurs comestibles dans les recettes… Innoflower propose un mix de fleurs comestibles ou mixtes. Ces barquettes sont fabriqués avec plusieurs espèces de fleurs comestibles qui varient en fonction du stock et de la saison de floraison, donc elles ne sont pas fabriqués avec les mêmes fleurs tout au long de l’année.

L’objectif du mix de fleurs est d’apporter de la couleur, de la polyvalence dans la cuisine et de différentes saveurs. Ce sont surtout des barquettes très colorés et aux arômes différents. Chacune a sa propre fonction dans la cuisine. Il y a des fleurs comestibles qui se marient très bien avec la viande et le poisson, et d’autres qui apportent couleur, arôme et vitalité à vos plats.

Voici un exemple d’espèces qui sont souvent utilisées en raison de leur saisonnalité:

• Automne-Hiver: Osteospermum, Alysse, Chrysanthème, Calendula…
• Printemps-Été: Tagète, Giroflée, Géranium-lierre, Pelargonium…

Vous voulez plus d’information sur nos fleurs comestibles?

Innoflower vous propose de visiter notre blog, où vous trouverez des articles sur le monde des fleurs comestibles. Aussi, vous trouverez des recettes simples pour faire à la maison et surprendre vos invités

Cuisiner avec fleurs est facile et amusant. Osez-vous « fleurir » tes  recettes!

• Association: viandes, produits de la mer, ragoûts, salades, cocktails et desserts.
• Elles sont servies dans barquettes microperforés, en garantissant la conservation des fleurs à une température appropriée (4-6ºC).
• Pour les produits personalisés, nous établirons un budget par e-mail (info@innoflower.com) à l’avance. 
• Contenu: 40 fleurs (5-6 espèces) par barquette.
• Fleurs présélectionnées à la main. 
• Date limite de consommation: 8-15 jours depuis récolte.

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