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LIOFLOR | Azahar de limón

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 ¿Cómo es la flor liofilizada?

Es otra manera de conservar el azahar de limón. Consiste en deshidratar la flor comestible,  sometiéndola a una rápida congelación y eliminando el hielo posteriormente mediante un ligero calentamiento al vacío que lo transforma en vapor. De esta manera, la flor pierde humedad pero logramos conservar su forma y tamaño.

Un producto novedoso y único en el mercado que ya puede ser tuyo. Para utilizarlo en cocina debemos re-hidratar la flor comestible ya sea utilizándolo con una salsa, en una sopa, en la masa de una tarta…etc.

 

  • Formato: Bote de 2 gramos. 
  • Caducidad: 2 años
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas. En cambio,  los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

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Description

Azahar de limón liofilizado

El azahar es la flor que sale en arbóles como el limonero y el naranjo. En ambos casos, la flor es muy similar ya que ambas son blancas y con la misma forma. La diferencia está en su tamaño, olor y sabor. En el caso del azahar de limón tiene un sabor y aroma muy intenso.

De esta flor comestible se puede extraer aceites esenciales, que tienen multitud de propiedades medicinales. Por sus efectos calmantes la flor de azahar se puede emplear para para eliminar molestias causadas por los nervios. También se utiliza para los desmayos o para dolores derivados de la menstruación.

 

 

 ¿Cómo es la flor liofilizada?

Es otra manera de conservar el azahar de limón. Consiste en deshidratar la flor comestible,  sometiéndola a una rápida congelación y eliminando el hielo posteriormente mediante un ligero calentamiento al vacío que lo transforma en vapor. De esta manera, la flor pierde humedad pero logramos conservar su forma y tamaño.

Un producto novedoso y único en el mercado que ya puede ser tuyo. Para utilizarlo en cocina debemos re-hidratar la flor comestible ya sea utilizándolo con una salsa, en una sopa, en la masa de una tarta…etc.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a « florear » tus recetas!

 

  • Formato: Bote de 2 gramos. 
  • Caducidad: 2 años
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas. En cambio,  los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
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