Grand muflier

Le nom officiel de cette fleur comestible est Antirrhinum majus, mais elle est communément connue comme grand muflier.

Cette fleur peut être vue en plusieurs couleurs: rose, marron ou violet, blanc, jaune, orange ou même bicolore. Sa forme est à la fois curieuse et amusante. Si vous le regardez de face, il a la forme d’un lapin. Une autre particularité de cette fleur comestible est qu’elle n’a pas la forme commune des fleurs, mais qu’elle est creuse, plus ovale et évasée.

Association

Dans la cuisine, il est très polyvalent, car il peut être farci grâce à sa forme particulière. De plus, les couleurs sont très colorées, ce qui est visuellement un plus pour vos recettes.

Propriétés médicinales

En plus d’être une fleur comestible, il faut savoir que c’est une plante médicinale. Parmi les nombreuses qualités qu’elle possède, on peut citer: émollient, astringent, diurétique, tonique pour le foie, anti-inflammatoire. Elle est également utilisée pour traiter des affections telles que les hémorroïdes, les colites, les ulcères dans la bouche ou les gerçures. Comment utiliser ces fleurs pour les traiter? Mettre la fleur à bouillir dans 1 litre d’eau, la laisser reposer pendant 3 minutes pour en extraire toutes ses propriétés et lorsqu’elle a refroidi, nous pouvons la consommer ou nous gargariser avec l’infusion ou en cataplasmes.

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Innoflower vous propose de visiter notre blog, où vous trouverez des articles sur le monde des fleurs comestibles. Aussi, vous trouverez des recettes simples pour faire à la maison et surprendre vos invités.

Cuisiner avec fleurs est facile et amusant. Osez-vous «fleurir» tes recettes!

• Association: viandes, produits de la mer, ragoûts, salades et desserts.
• Elles sont servies dans barquettes microperforés, en garantissant la conservation des fleurs à une température appropriée (4-6ºC).
• Pour les produits personalisés, nous établirons un budget par e-mail (info@innoflower.com) à l’avance. 
• Contenu: 30 fleurs par barquette. Différentes couleurs. 
• Fleurs présélectionnées à la main. 
• Date limite de consommation: 10 jours depuis récolte.