Flor de rúcula | Un sabor muy conocido

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Flor de rúcula

La flor de rúcula o también Eruca Sativa. Esta flor comestible sale de la misma planta que la rúcula que comúnmente vemos en las ensaladas. Su tamaño es pequeño y de color blanco. Además desprende un aroma muy intenso , al igual que un sabor muy potente. Sabe igual que la rúcula, pero con más suave.

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos y ensaladas.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 40 flores en cada bandeja.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

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Flor de rúcula

La flor de rúcula o también Eruca Sativa. Esta flor comestible sale de la misma planta que la rúcula que comúnmente vemos en las ensaladas. Su tamaño es pequeño y de color blanco. Además desprende un aroma muy intenso , al igual que un sabor muy potente. Sabe igual que la rúcula, pero con una intensidad más suave.

En cocina se puede utilizar la flor de rúcula de muchas formas: desde carnes, ensaladas o mariscos. Por ejemplo, una receta que nos gusta mucho en Innoflower es un secreto ibérico con una guarnición de puré aliñado con vinagre de fresa y para culminar, flor de rúcula.

Además, como la mayoría de flores comestibles, esta flor de rúcula tiene propiedades medicinales. Al tener un alto contenido de hierro, es un complemento alimenticio para combatir la anemia. También tiene alto contenido en vitamina A y ácido fólico,  indicado para personas con debilidad psicofísica.

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 

 Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a « florear » tus recetas!

 

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos y ensaladas.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 40 flores en cada bandeja.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 8 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
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