Flor de Lavanda | Una flor que reconforta

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Lavanda

La lavanda es una planta aromática, y su flor desprende un olor muy intenso. De color morado y forma espigada, la lavanda es ideal para cualquier alimento: carnes, pastas, guisos, repostería…

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas, salsas, repostería y coctelería. 
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene: 40 ramilletes en cada bandeja. 
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 10-15 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

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Description

Flor de Lavanda

La flor de lavandaLavandula officinalis , pero también se la conoce como espliego. La florescencia de la lavanda es espiciforme, es decir, en forma espigada. Esta planta es muy reconocida por ser muy aromática, por ello se emplea de forma ornamentar o para la creación de perfumes.

Su aroma es dulce y embriagador. La flor de lavanda tiene un color morado muy característico que es igual de intenso que su olor. Su sabor es potente y destaca en contraste con otro tipo de sabores y/o alimentos.

Maridaje

Además de emplearse para la elaboración de fragancias y perfiumes, la flor de lavanda puede emplearse en la cocina para crear sensaciones nuevas en el paladar. Principalmente podemos utilizar la lavanda en postres y con alimentos dulces, ya que su sabor es ideal para la repostería. También se puede utilizar con carnes, guisos, salsas, ensaladas e incluso con coctelería.

La lavanda, al ser un producto tan aromático, se puede cocinar con prácticamente con todos los alimentos que consumimos diariamente. Pero debemos ser conscientes de que su sabor es potente, y casi siempre, va a predominar.

Propiedades medicinales

Es más que conocido el gran poder calmante de la lavanda.  Si se ingiere en infusión, ayuda a mitigar las jaquecas y dolores de cabeza. También ayuda a combatir el insomnio. Y si se consume después de las comidas, la lavanda es perfecta para ayudar a la digestión.

Triturada se puede tomar para calmar los nervios e incluso, para mejorar el estado de depresión.

Otra forma de emplear la lavanda y aprovecharnos de sus propiedades medicinales es en aceite esencial. Este aceite podemos utilizarlo para dar masajes y así calmar los dolores musculares.

Pero además, la lavanda tiene un gran poder antiflamatorio (para artritis, reuma..) y antiséptico (prevenir ampollas…).

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Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 

 Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a “florear” tus recetas!

 

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas, salsas, repostería y coctelería. 
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene: 40 ramilletes en cada bandeja. 
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 10-15 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
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