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Bégonia | Une fleur très acide

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La fleur de bégonia

La fleur de bégonia a un goût acide, ainsi que une texture craquante en chaque bouchée. C’est un produit très demandé dans la cuisine moderne pour être une fleur comestible imprévisible et inespéré e inesperado pour les convives.

  • Association: viandes, produits de la mer, salades et même en desserts.
  • Elles sont servies dans barquettes microperforés, en garantissant la conservation des fleurs à une température appropriée (3º-6ºC).
  • Contenu: 40 fleurs per barquette. 
  • Fleurs présélectionnées à la main.
  • Date limite de consommation: 2-3 jours depuis récolte.
  • Les commandes du lundi au jeudi seront envoyées en 24 heures. Par contre, les commandes qui se réalisent du vendredi au dimanche, départiront nos installations au lundi.

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Catégorie :
Description

La fleur de bégonia

La fleur de bégonia est de la famille des Bégoniacées. Cette fleur est originaire du continent américain, surtout de certainez zones montagneuses et nuaugeuses comme Colombie, Brésil ou Venezuela. Nous pouvons trouver cette fleur en rouge, rose ou blanc, mais Innoflower seulement travaille avec bégonias rouges.

Association

La fleur de bégonia est très acide, mais elle laisse un goût doux au palais. Grâce à cette caractéristique elle est très demandée par les cuisiniers, car elle peut être un produit très agréable pour l’ajouter à tes recettes. Elle se combine avec du poisson et de la viande, mais elle peut être aussi utilisé dans les salades. Si vous désirez donner une note acide à un dessert ou une tarte, cette fleur comestible est parfaite.

Propriétés médicinales

Les propriétés médicinales plus importantes sont l’utilisation pour les maladies rénales, ainsi que pour traiter la syphilis ou comme purgatif. Elle permet aussi de traiter les maladies bucco-dentaires, surtout les gencives. La fleur de bégonia est recommandée pour les hemorroïdes ou les varices.

Vous voulez plus d’information sur nos fleurs comestibles?

Innoflower vous propose de visiter notre blog, où vous trouverez des articles sur le monde des fleurs comestibles. Aussi, vous trouverez des recettes simples pour faire à la maison et surprendre vos invités.

 

Cuisiner avec fleurs est facile et amusant. Osez-vous « fleurir » tes  recettes!

 

  • Association: viandes, produits de la mer, salades et même en desserts. 
  • Elles sont servies dans barquettes microperforés, en garantissant la conservation des fleurs à une température appropriée (3º-6ºC).
  • Contenu: 40 fleurs per barquette. 
  • Fleurs présélectionnées à la main.
  • Date limite de consommation: 2-3 jours depuis récolte.
  • Les commandes du lundi au jeudi seront envoyées en 24 heures. Par contre, les commandes qui se réalisent du vendredi au dimanche, départiront nos installations au lundi.
Additional Information
Color

Rouge