Basilic

Ocimum basilicum ou couramment connue comme Basilic. C’est une plante annuelle et on peut la voir dans toute sa splendeur à partir du mois d’août, car elle est très sensible aux températures froides. Ses feuilles sont ovales et, selon les espèces, elles peuvent être dentées et soyeuses au toucher. Il émet des pics floraux terminaux, avec des fleurs blanches ou violettes.

Les fleurs et pousses de basilic sont largement utilisées dans la cuisine asiatique et méditerranéenne. Il a un goût similaire à celui du clou de girofle et est également très aromatique.

Association

La célèbre sauce italienne, largement utilisée pour les pâtes, a pour principal ingrédient le basilic. Il peut également être utilisé pour les salades, les viandes, les fruits de mer, mais surtout pour les sauces. En raison de la saveur intense qu’il procure, le basilic est largement utilisé en gastronomie pour les sauces. Il se combine très bien avec la tomate, le poulet, les légumes…

Propriétés médicinales

Le basilic est une plante très complète pour le soulagement des problèmes de santé ou des symptômes de maladie. Parmi la longue liste de ses propriétés bénéfiques, on peut souligner:

• Calmer l’anxiété
• Lutter contre la fatigue physique et mentale
• Favoriser une bonne digestion
• Améliorer les conditions respiratoires
• Lutter contre le vieillissement prématuré

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• Association: viandes, produits de la mer, ragoûts, salades, pâtes et sauces.
• Elles sont servies dans barquettes microperforés, en garantissant la conservation des fleurs à une température appropriée (4-6ºC).
• Pour les produits personalisés, nous établirons un budget par e-mail (info@innoflower.com) à l’avance. 
• Contenu: 50 pousses par barquette. 
• Fleurs présélectionnées à la main. 
• Date limite de consommation: 15 jours depuis récolte.