Mimulus | Flor de Bach

8,00

Flor de mimulus

La flor de mimulus o flor de Bach se puede clasificar de tamaño mediano y con forma acampanada. Lo atractivo de esta flor comestible, no sólo son los colores llamativos que tiene sino que también tiene un tacto sedoso y aterciopelado. Además, desprende un olor muy cautivador y en el paladar, es carnosa y sabrosa. El sabor del mimulus es similar al haba sin llegar a ser muy intenso y con gusto amargo.

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas y postres.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 20 flores en cada bandeja.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 6 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

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Description

Mimulus

La flor de Mimulus pertenece a la familia  Phrymaceae. Generalmente se conoce esta flor comestible por otros nombres como la flor mono ( por la forma que tiene y su denominación en latín) o también, como flor de Bach.  Se puede clasificar esta flor de tamaño mediano y con forma acampanada. Lo atractivo de esta flor comestible, no sólo son los colores llamativos que tiene sino que también tiene un tacto sedoso y aterciopelado. Además, desprende un olor muy cautivador y en el paladar, es carnosa y sabrosa. El sabor del mimulus es similar al haba sin llegar a ser muy intenso y con gusto amargo.

Maridaje

Esta flor comestible es el ingrediente perfecto para centrar la vista en tu receta, ya que por la intensidad de colores no pasa desapercibida. Por su sabor, podemos combinar la flor de mimulus con cualquier alimento: carnes, productos del mar, chocolate, verduras… Además, esta flor la podemos utilizar para decorar o integrándola con otros alimentos  aprovechando la textura y el gusto amargo de esta flor.

Modo de empleo

Para utilizar el mimulus en la cocina lo primero es lavar bien ya que, a pesar de la selección que hacemos en el obrador, puede encontrarse algún insecto o “bicho”. Además, al lavarlas eliminamos el polvo, tierra u otros componentes naturales que puedan provenir del campo.

 

¿Quieres más información de nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 

Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a “florear” tus recetas!

 

  • Maridaje: carnes, productos del mar, guisos, ensaladas y postres.
  • Se sirven en bandejas microperforadas, garantizando la preservación de las flores en una temperatura adecuada (4º-6º).
  • Las personalizaciones se presupuestarán a través del email (info@innoflower.com) y con antelación. 
  • Contiene 20 flores en cada bandeja.
  • Flores preseleccionadas a mano. 
  • Fecha de consumo preferente: 6 días desde recolección.
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas siempre que el pedido se realice antes de las 11 de la mañana. Los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 

 

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