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LIOFLOR | Geranio liofilizado

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Geranio liofilizado

La flor de geranioGeranium es del genero del pelargonium spp. Esta planta se se clasifica como planta herbácea y sus flores crecen en forma de inflorescencia llamada Pleiocasio. La flor de geranio florece desde la primavera hasta finales del verano, es decir desde abril hasta septiembre y/o octubre.

Un producto novedoso y único en el mercado que ya puede ser tuyo. Para utilizarlo en cocina debemos re-hidratar la flor comestible ya sea utilizándolo con una salsa, en la masa de un bizcocho…etc.

 

Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a “florear” tus recetas!

  • Formato: Bote de 2 gramos. 
  • Caducidad: 2 años
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas. En cambio, los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
  • Los pedidos que se realicen antes de las 11:00 saldrán el mismo día. Sino, se expedirá al día siguiente o día laboral. 

 

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Geranio liofilizado

La flor de geranioGeranium es del genero del pelargonium spp. Esta planta se se clasifica como planta herbácea y sus flores crecen en forma de inflorescencia llamada Pleiocasio. La flor de geranio florece desde la primavera hasta finales del verano, es decir desde abril hasta septiembre y/o octubre.

El geranio no sólo deslumbra en los jardines como un elemento decorativo, sino que también lo hace en el plato. Esta flor comestible aporta un aroma muy perfumado, colores vivos e intensos y texturas aterciopeladas. Su sabor es vibrante y afrutado que recuerda a la manzana verde. En paladar también recuerda al sabor de la rosa.

En cocina es perfecta para la preparación de platos salados y dulces ya que combina con carnes, productos del mar, ensaladas, postres e incluso coctelería. Podemos emplear el geranio para avivar una simple ensalada, decorar una tarta o dar un gusto diferente a un tapa.

Las propiedades del  geranio tiene multitud de propiedades medicinales que podemos utilizar de forma casera. Destaca por ser antimicrobianas, es decir, para tratar. Además es descongestionante y suavizante, por eso se suele utilizar para quemaduras en la piel o incluso para las estrías y eccemas. También hay que destacar su uso para dolores musculares, problemas circulatorios; combate la retención de líquidos. El geranio si lo empleamos para sesiones de aromaterapia  conseguiremos reducir el estrés, la ansiedad y los nervios, es perfecto para inducir un estado de relajación.

¿Cómo es la flor liofilizada?

Es otra manera de conservar el geranio liofilizado. Consiste en deshidratar la flor comestible,  sometiéndola a una rápida congelación y eliminando el hielo posteriormente mediante un ligero calentamiento al vacío que lo transforma en vapor. De esta manera, la flor pierde humedad pero logramos conservar su forma y tamaño.

Un producto novedoso y único en el mercado que ya puede ser tuyo. Para utilizarlo en cocina debemos re-hidratar la flor comestible ya sea utilizándolo con una salsa, en la masa de un bizcocho…etc.

¿Quieres más información sobre nuestras flores comestibles?

Desde Innoflower te proponemos que eches un vistazo a nuestro blog, dónde no sólo encontrarás artículos sobre el mundo de las flores comestibles, sino que también te traemos recetas sencillas para poder hacer en tu casa y sorprender a tus invitados.

 

 Cocinar con flores es sencillo y divertido. ¡Atrévete a “florear” tus recetas!

  • Formato: Bote de 2 gramos. 
  • Caducidad: 2 años
  • Pedidos de lunes a jueves se envían en 24 horas. En cambio, los pedidos realizados de viernes a domingo, saldrán de nuestras instalaciones el lunes. 
  • Los pedidos que se realicen antes de las 11:00 saldrán el mismo día. Sino, se expedirá al día siguiente o día laboral. 

 

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